禁止自带酒水合法吗？餐厅这样做有法律依据吗？

禁止自带酒水在法律上并不具备合法性，餐厅这样做没有法律依据。

从《中华人民共和国消费者权益保护法》的角度来看，“禁止自带酒水”属于霸王条款。《消费者权益保护法》第九条规定了消费者的自主选择权：“消费者享有自主选择商品或者服务的权利；消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式。”而第二十六条第二款、第三款则明确指出经营者不得以格式条款等方式排除或限制消费者权利，餐厅通过“禁止自带酒水”的规定剥夺了消费者自主选择商品的权利，因此这一规定应被视为无效。

《中华人民共和国民法典》第四百九十六条和第四百九十七条也对格式条款作出了明确规定，如果格式条款不合理地免除或减轻提供者责任、加重对方责任、限制对方主要权利，该条款无效，餐厅的“禁止自带酒水”规定显然限制了消费者的主要权利，因此也应视为无效。

尽管餐饮行业存在一些惯例，如国际惯例等，但这些惯例并不能成为“禁止自带酒水”合法的理由，当人们质疑这种惯例的合理性时，惯例的存在并不能作为其合理的依据。

虽然餐厅可以设定一些合理的经营规则，但“禁止自带酒水”的规定因违反了消费者的自主选择权，应被视为无效。